Ein Facelift ist oft schwieriger als ein Neubau. Für das Negishi Basel musste GALA die bestehende Struktur respektieren, aber das Erlebnis ("Guest Experience") radikal erneuern. Wir nutzten die urbane Legende des Ortes (The Tiger), um ein immersives Raumkonzept zu entwickeln. Statt nur Möbel zu tauschen, schufen wir eine theatralische Bühne für die japanische Fusionsküche.
Das Design-Konzept: Storytelling im Raum
Systemgastronomie muss nicht generisch sein. Wir kombinierten standardisierte, funktionale Abläufe (effiziente Laufwege, robuste Materialien) mit hoch-emotionalen Design-Elementen. Der Kontrast aus dunklem Holz, rotem Neonlicht und kühlem Stein schafft eine intime Atmosphäre, die Gäste zum Verweilen und Wiederkommen animiert.
GALA Leistungen bei diesem Projekt:
- Interior Facelift: Modernisierung des Bestands unter laufendem Betrieb.
- Storytelling: Übersetzung einer Marken-Story in physische Architektur.
- Custom Furniture: Design und Produktion massgefertigter Elemente (Tiger-Brunnen).
- Lichtplanung: Atmosphärische Beleuchtung zur Zonierung des Raumes.