Technische Planung und Umsetzung sind der Moment, in dem Entscheidungen verbindlich werden. Was in Konzeption und Entwurf noch Absicht ist, wird hier Mass, Termin und Preis – messbar und überprüfbar. Für einen Auftraggeber ist es die Phase, in der sich zeigt, ob ein Konzept trägt: ob der Grundriss im Bestand aufgeht, ob die Haustechnik über der Bar Platz findet, ob die Fläche am zugesagten Tag öffnet.

GALA Design übernimmt in dieser Phase die Ausführungsplanung und die Bauleitung für den Innenausbau. Wir erstellen Ausführungs-, Detail- und Koordinationspläne auf Basis SIA-konformer Prozesse, schreiben Leistungen aus, vergleichen Offerten und führen die Unternehmer auf der Baustelle. Innenarchitektur für öffentliche Innenräume verlangt dabei hohe Planungstiefe, saubere Schnittstellenkoordination und eine klare Steuerung aller Beteiligten – BIM-basierte Planungsansätze halten diese Zusammenhänge über alle Phasen hinweg konsistent.

Unsere Rolle ist dabei klar zugeordnet: Wir planen, schreiben aus und kontrollieren im Interesse des Auftraggebers – von Zürich aus, für Projekte in der ganzen Schweiz.

Ladenbau: Ausführungsplanung für Neubau und Umbau

Im Ladenbau entscheidet der Kalender. Eine Verkaufsfläche verdient erst, wenn sie offen ist, und jede zusätzliche Woche Bauzeit ist eine Woche ohne Umsatz. Dazu kommen Vorgaben, die nicht aus der Gestaltung stammen: Ausbaustandards des Vermieters, Zeitfenster für Anlieferung und Montage, Abnahmen durch Dritte. Technische Planung im Ladenbau heisst deshalb vor allem, Abhängigkeiten früh zu ordnen – Warenträger und Elektroplanung müssen zusammenpassen, bevor der erste Handwerker anreist.

Für Photo Vision Zumstein haben wir zwei Standorte umgesetzt, in Zürich und in Bern: dieselbe Handschrift in zwei Gebäuden, die je eigene Bauabläufe verlangten. Smokee, Brand Sport in Gstaad, der Migrolino Hub in Spreitenbach und Kilo + Gramm in Tägerwilen zeigen die Bandbreite der Aufgabe. Für Shoppi Tivoli in Spreitenbach entstand eine Weihnachtsinszenierung im laufenden Center – ein Einbau, der sich dem Betrieb des Hauses unterordnet.

Ebenso häufig ist der Umbau im Bestand, wo die Substanz die Regeln vorgibt. Bei der Vinothek Brancaia war genau das die Aufgabe: der Umbau einer bestehenden Weinhandlung. Ausführungsplanung beginnt dann mit dem Aufmass und der ehrlichen Prüfung, was das Haus zulässt – und mit einer Reserve für das, was hinter der Wand zum Vorschein kommt. Die Neue Alte Apotheke in Aarau und Opera Watches im Seefeld sind zwei weitere Ladenlokale, die wir geplant und umgesetzt haben.

Gastronomie: Bauleitung für Restaurants und Bars

In der Gastronomie liegt die Schwierigkeit hinter der Gestaltung. Küche, Lüftung, Fettabscheider, Kälte, Schallschutz und Hygienevorgaben bestimmen, was im Gastraum überhaupt möglich ist – und sie bestimmen es früher, als vielen Auftraggebern lieb ist. Wer die Haustechnik erst nach dem Entwurf klärt, baut zweimal. Technische Planung heisst hier: Fachplaner früh an den Tisch, Schnittstellen schriftlich, das Eröffnungsdatum als feste Grösse, von der aus rückwärts gerechnet wird.

Für Negishi haben wir drei Standorte gebaut – Negishi Basel, Negishi Winterthur und Negishi Zürich HB. Dreimal dieselbe Marke, dreimal ein neuer Standort: belastbarer als jede Absichtserklärung. Ein Standort im Bahnhof verlangt dabei andere Abläufe als ein Lokal an der Strasse – kürzere Zeitfenster, engere Anlieferung, mehr Abstimmung mit dem Betreiber der Liegenschaft.

Nooch Barfi in Basel, das Coop Restaurant in Aarau und Marché Deitingen Süd an der A1 stehen für Gastronomie mit hohem Durchsatz, in der Betriebsablauf und Publikumsführung Teil der technischen Planung sind. Die Cafeteria ZAHA auf dem Campus der EPFL in Lausanne gehört ebenfalls in dieses Feld.

Innenausbau im Hotel, bei laufendem Betrieb

Hotels bauen selten leer. Der Betrieb läuft weiter, Gäste wohnen ein Geschoss über der Baustelle, und die Bauleitung arbeitet in Etappen, die der Belegung folgen statt dem Bauprogramm. Dazu kommen Anforderungen, die in anderen Segmenten kaum eine Rolle spielen: Brandschutz über Fluchtwege und Geschosse, Schallschutz zwischen den Zimmern, Ausbaustandards, die über Jahre reproduzierbar bleiben müssen.

Hotel La Senda in Zuoz und der Beach Club auf Mykonos stehen für dieses Feld – und dafür, dass Etappierung und Rücksicht auf den laufenden Betrieb mehr Vorbereitung verlangen als der Bau selbst.

Innenausbau für Arbeitswelten und Büroflächen

Büroausbau ist in der Regel Mieterausbau. Ausbaustandard des Vermieters, bestehende Haustechnik, Rückbaupflichten am Ende der Mietdauer und der Umzugstermin der Belegschaft setzen den Rahmen, bevor die erste Trennwand gezeichnet ist. Anders als im Ladenbau zieht hier nicht Ware ein, sondern Menschen – Akustik, Licht und Belegungsdichte entscheiden darüber, ob das Ergebnis angenommen wird.

Für Westhive haben wir den Coworking-Standort in Zug geplant und umgesetzt, mit den Anforderungen eines Betreibers, der Flächen weitervermietet und deshalb auf Flexibilität, Unterhalt und Robustheit schaut. Das 007 Private Office steht für das andere Ende der Skala – ein Büroumbau, in dem jedes Detail sichtbar bleibt und jede Toleranz auffällt.

Eine Ansprechperson von der Planung bis zur Übergabe

Was ein Auftraggeber bei uns vorfindet, ist vor allem Verlässlichkeit in der Information: eine Ansprechperson über alle Phasen, und die Meldung einer Verzögerung, wenn sie sich abzeichnet – nicht, wenn sie eingetreten ist.

Der Ablauf folgt fünf Schritten: Planung, Ausschreibung und Vergabe, Koordination der Gewerke, Bauleitung und Abschluss. Zwei Punkte darin sind wichtiger als alles andere. Kostensicherheit entsteht in der Ausschreibung, nicht später auf der Baustelle – wer Gewerke sauber definiert und Offerten vergleichbar macht, kennt den Preis, bevor gebaut wird. Und der Abschluss ist keine Formalität: Abnahme, Mängelverfolgung und die Übergabe vollständiger Unterlagen entscheiden darüber, ob eine Fläche vom ersten Tag an betrieben werden kann.

Entschieden wird vom Auftraggeber. Unsere Aufgabe ist, dass er auf geprüfter Grundlage entscheidet – und dass er weiss, was eine Änderung kostet, bevor sie ausgeführt ist.

Technische Planung und Bauleitung aus Zürich

Unser Büro liegt an der Hardturmstrasse in Zürich, und ein guter Teil unserer Projekte entsteht in kurzer Distanz dazu: Verkaufsflächen im Seefeld, Gastronomie im Hauptbahnhof, Arbeitswelten in der Region. Kurze Wege sind in der Bauleitung kein Komfort, sondern ein Werkzeug – wer schnell auf der Baustelle steht, entscheidet am Objekt statt am Telefon. Projekte in Basel, Aarau, Winterthur, Gstaad und Lausanne, dazu Crimson Whisper in Soho London und der Beach Club auf Mykonos, zeigen, dass das auch über Distanz funktioniert, wenn die Planung trägt.

Beim Umbau eines Ladenlokals, bei der Eröffnung eines Restaurants oder beim Ausbau einer Bürofläche lohnt sich das Gespräch früh – am besten, bevor der Mietvertrag unterschrieben ist. Ein kurzes erstes Gespräch genügt, um Umfang, Ablauf und Rahmen zu klären.